Szefowie Yogi i Monali to dynamiczna para stojąca za wyjątkowym smakiem sosów Raasa. Dzięki starannie wypracowanym umiejętnościom i doświadczeniu, które idealnie się uzupełniają, ich odpowiednie kompetencje łączą się, tworząc sztukę i naukę, jaką jest Raasa.

A picture cropped in the shape of a diamond. This is Chef Yogi, the Raasa chef from India. He is wearing a chefs jacket and a dark green apron that has the word Raasa embroidered in gold. He is holding a pack of Raasa Regal Tikka masal sauce and smiling widely. The background is dark green

Yogendra

Szef Yogi to doświadczony kucharz z dwudziestoletnim doświadczeniem w tworzeniu potraw z różnych kuchni w kilku z najbardziej renomowanych hoteli na świecie. Jego pasja do jedzenia skłoniła go do opracowywania zwycięskich przepisów i kierowania różnymi projektami innowacyjnymi dla światowych marek spożywczych. W Raasa Yogi eksperymentuje z nowymi przepisami i składnikami, tworząc prezepyszne posiłki i bazy kulinarne, które zachowują równowagę smaku, tekstury i atrakcyjności wizualnej, zapewniając wyjątkowe doświadczenie kulinarne.

A picture cropped in the shape of a diamond. This is Chef Monali, the Raasa food technologist and expert from India. She is wearing a chefs jacket and a dark green apron that has the word Raasa embroidered in gold. She is holding a pack of Raasa Royal Korma sauce and smiling widely. The background is dark green

Monali

Szef Monali wnosi ze sobą dziesięcioletnie doświadczenie w dziedzinie rozwoju produktu do Raasa. Jej rozległa wiedza z zakresu nauki o żywności i żywieniu, a także przetwarzania termicznego i skalowania produktów, pomaga zapewnić, że każdy posiłek produkowany przez nas w Raasa jest bezpieczny i odżywczy. Monali uczestniczy we wszystkich etapach rozwoju naszych dań, począwszy od wyboru najwyższej jakości składników, poprzez zaprojektowanie procesu, który pozwala na produkcję dań na skalę restauracyjną dla naszych klientów, aż po zapewnienie, że produkty Raasa zachowują swoją trwałość na półce, nie kompromitując smaku.

Wspólnie Szefowie Yogi i Monali nieustannie pracują, prowadząc zespół w tworzeniu produktów, które nie tylko świetnie smakują, ale także zapewniają idealną równowagę żywienia i smaku. Ich współpraca zaowocowała linią produktów, które są uwielbiane i cenione przez naszych klientów.