Ser halloumi z sosem Raasa Tikka Masala

Składniki:

• 1 opakowanie sosu Raasa Regal Tikka Masala
• 100 ml wody
• 1 kostka sera halloumi pokrojonego w kostkę
• pół cebuli pokrojonej w kostkę
• pół zielonej papryki oczyszczonej z nasion i pokrojonej w kostkę
• pół pomidora pokrojonego w kostkę
• 2 łyżki oleju roślinnego
• do dekoracji: śmietana 30% lub śmietanka kokosowa, posiekana kolendra
• do podania: ugotowany ryż lub chlebek naan

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Na paletni (na średniej mocy palnika) rozgrzej 2 łyżki oleju. Wrzuć pokrojony ser halloumi i smaż na złoty kolor.
2. Do sera dodaj warzywa i smaż, aż będą miękkie (jeśli chcesz wydobyć dodatkową głębię smaku mocno usmaż cebulę i paprykę).
3. Dodaj sos Raasa i 100 ml wody (możesz dodać mniej lub więcej wody w zależności od tego jaką konsystencję dania preferujesz).
4. Gotuj powoli, od czasu do czasu mieszając, do momentu aż warzywa będą ugotowane.
5. Gotowe danie przełóż do miseczek i udekoruj śmietanką oraz posiekaną kolendrą.
6. Podawaj z ryżem, chlekiem naan lub innym ulubionym dodatkiem.